Second de cuisine H/F

CDI

1 poste(s)

La Roche sur Yon (85)

Votre agence POLYGONE intérim recrute pour l’un de ses clients un second de cuisine H/F en restauration rapide.

Le poste :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous devrez effectuer les missions suivantes :

  • mener une production culinaire à bien du début à la fin (entrée, plat, dessert,…)
  • accueillir et conseiller le client lors du service
  • réaliser une réception selon les consignes de la hiérarchie
  • assurer la tenue de la cuisine en respectant les règles d’hygiène, traçabilité et sécurité des aliments
  • passer les commandes
  • assures les ouvertures et fermetures de l’établissement selon le planning
  • remplacer le chef de cuisine en cas d’absence
  • Management des équipes quand le chef de cuisine est absent

Le poste est à pourvoir à la Roche sur Yon, près des Flâneries.

Horaires : du lundi au dimanche avec un ou deux jours de repos par semaine

Poste à pourvoir en CDI.

Votre profil :

Vous avez une expérience de 5 ans minimum en tant que cuisinier.

Aptitude au management et à la gestion d’équipe, stock.

Vous maîtrisez le méthode HACCP.

L’organisation, la rigueur et le relationnel sont vos atouts majeurs.

 

Ce poste est fait pour vous ? Appelez- nous en agence ou postulez en ligne sur candidature.laroche@polygone-rh.fr

Formats acceptés : jpg|jpeg|jpe, gif, png, pdf, doc, docx

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