Boulanger H/F

Interim

1 poste(s)

À compter du 07/10/2019

Contrat de 3 mois

Montaigu

L’agence Polygone Boufféré recrute à pour l’un de ses clients, un boulanger industriel H/F :

– LE POSTE

Rattaché au responsable, vous réalisez les tâches suivantes :

– Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse

-Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

-Cuire des pièces de viennoiserie

-Cuire des pâtons

-Défourner les brioches et viennoiseries

-Décorer des produits culinaires

-Nettoyer le matériel

– LE PROFIL

Vous êtes titulaire au minimum d’un CAP Boulanger.

Vous justifiez d’une expérience de 1an minimum.

Vous avez le sens du contact, votre dynamisme, votre rigueur et votre goût pour le travail en équipe seront des atouts pour ce poste.

Formats acceptés : jpg|jpeg|jpe, gif, png, pdf, doc, docx

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